鸡蛋汤面条的做法家常，鸡蛋汤面条的做法家常窍门
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做鸡蛋汤时候放什么粉
主料鸡蛋两个水一小汤勺食用油少许辅料姜末葱花淀粉一满汤匙凉水鸡蛋汤的汤面条的汤面条做法步骤1.在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准） ，在火上烧开，做法做法放入姜末 ，窍门倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，鸡蛋家常鸡蛋家常放入些许鸡精 ，汤面条的汤面条倒入稀淀粉 ，做法做法再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好） 。稍加搅拌。
2.水烧开后 ，将火调成微火 ，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的） ，然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中 ，稍待片刻关火 。
将备好的葱花放入 ，之后再往蛋汤内放入适量香油即可 。
3.至此 ，一小锅飘着均匀蛋花的 、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成 。小贴士您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿 、菠菜等亦可 。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入；如果是菠菜类 ，要事先切成段 ，待蛋汤揭锅前适量放入 。
狗脑壳煮蛋的做法.怎么做 ，放什么东西在里面
狗头熬成汤 ，加几个鸡蛋 ，那个补啊 ，女的吃了滋阴 ，男的吃了壮阳 。呆了十天 ，吃了仔狗七八只，狗头汤煮鸡蛋一天一个 ，身体怪棒 ，吃嘛嘛香，长了好几斤肉 ，想减都难 ！材料:狗头两个鸡蛋20个生姜桂皮干红辣椒少许做法 ：
1.从菜市场买回来的狗头基本都弄好了的 ，回家只要用清水冲洗干净,把舌头上的一层皮去掉就可以撩水达菜市场买回家的狗头,好便宜的,两个才1.5元啊2.在冷水冷锅的撩水3.加桂皮干红辣椒少许4.所有材料入汤煲一下午
和面时放鸡蛋有什么好处
和面的时候加鸡蛋可以使面筋到.
和面过程：面粉-鸡蛋搅拌稍许-盐加入水中-边倒盐水边搅拌-成面疙瘩-揉面
和面的时候加鸡蛋可以使面筋到.可以试试加蛋清使得活的面团更筋到.煮出的面条口感爽滑.
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